菜部

韭
「釋名」草鐘乳、起陽草。

「氣味」韭：辛、微酸、溫、澀、無毒。韭子：辛、甘、溫、無毒。

「主治」

1、胸痹急痛（痛如錐刺，不能俯仰，自汗）。用生韭或根五斤，洗凈搗汁服。

2、陰陽易病（男子因房事不慎，引起陰部腫大，小腹絞痛，頭重眼花）。用鼠尿十四粒、韭根一大把，同煮開，去渣，再煮開二次，溫服，得汗即愈，無汗可再服一劑。

3、傷寒勞復（按：指傷寒病后，身體未復原而性交，引起舊病復發）。治方同上。

4、喘息欲絕。取韭汁一升飲下。

5、盜汗。用韭根四十九根。加水二升煮成一升，一次服下。

6、消渴。有徘苗或炒或作湯。日食三、五兩，可加醬，但不可加鹽。吃至十斤即見效。過了清明節，不宜此方。

7、痢疾。多吃韭菜，作湯，煮粥，炒吃都行。

8、赤白帶下。用韭根搗汁，加童便露一夜，空心溫服。

9、瘡癬。用大韭根炒存性。搗為末。調豬油涂搽。

10、刀傷出血。用韭汁拌風化石灰，曬干，研為末，敷瘡上。

11、漆瘡作癢。用韭葉搗爛敷上。

12、耳出汁。用韭汁滴耳中，一天三次。

13、食物中毒。用生韭汁數升可解。

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