乳腺癌術后飲食第 2 頁
2、多吃富含抗癌成分的食物：下面列舉幾類對乳腺癌患者有一定防治作用的食物：
A、卷心菜、大白菜、甘藍等含有抗癌物質吲哚-3-甲醇，可以阻止體內致癌物誘導腫瘤細胞的作用，抑制腫瘤的生長;
B、大蒜、洋蔥等含有大蒜素，能夠阻斷亞硝胺的合成，同時含有維生素C、維生素A等成分，可以起到抗癌作用;
C、豆腐、豆漿、黃豆芽等豆類制品含有豐富的植物類雌激素，可以競爭性抑制體內雌激素的作用而起到抗癌成果;
D、蘆筍中含有組蛋白，實驗證明能有效控制乳腺癌細胞的生長。
另外，海帶、紫菜、西紅柿等食物中含有抗癌成分，經常食用對于乳腺癌患者有一定的益處。
3、適當進食一些新鮮的水果：如西瓜、獼猴桃、杏、蘋果、梨、草莓等含有豐富的維生素C、維生素B等物質，具有一定的抗癌作用。而且大棗不僅含有山楂酸等多種抗癌成分，同時對化療引起的包細胞降低、血小板減少有治療作用，因此乳腺癌患者化療期間可經常食用大棗。
文章錄入：管理員 責任編輯：5jw
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